≪数量限定≫ノジオラ＆ゼロインフィニートワインセットアップしました

ポイエル・エ・サンドリ】の造るワインの美味しさをもっと皆さんに知ってもらいたくて今回は代表的白ワイン『ノジオラ』とセットにいたしました！

ワインセットはこちらから！

お求めやすく通常合計価格より5％OFFでのご用意です！会員登録で更に5％OFFとなります！

イタリア白地品種の代表『ノジオラ』
【ポイエル・エ・サンドリ】はこの品種の第一人者です。
リンゴ、洋ナシのような香と名前の由来になった『ノッチョーラ＝ヘーゼルナッツ』のニュアンスが特徴的です。※諸説あります

テラヴェールで扱っている生産者の中でノジオラのワインを造っている生産者は3生産者おりますが、樽を使わず、マセレーションもせず品種の特徴をそのまま表現しているのが【ポイエル・エ・サンドリ】の『ノジオラ』です！

 そして、大人気の『ゼロ・インフィニート』
何年か前にサンドリさんが来日した際、
「澱を撹拌せず最後まで残してその澱を使って造るリゾットが美味しいんだよ」
と教えてくれました！！
リゾットの仕上げ段階で残しておいた澱を入れるとミネラル感が丁度良い塩味になるそうです！！
んーー美味しそう！！