【新入荷】「ジャン・マルク・ブロカール」稀に見る早い収穫のシャブリ2020アップしました

シャブリでは今や珍しい家族経営のワイナリー「ジャン・マルク・ブロカール」2代目が先代の猛反対の中始めたビオディナミが成功!葡萄の力を感じるヨード感の強い、シャブリクラシックとでもいえる味わいの生産者です。

 

2020年は歴史的に見ても非常に稀な早い収穫の年。
ワインは非常にクラシックな味わいを持っています。
適切なタイミングで収穫された葡萄は非常に健全で、
暑さによる難しさがありません。シャブリとしてのテンションや活力、
フレッシュで垂直性のあるワインに仕上がっています。

 

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1973年、0.3ha から始まった「ジャン・マルク・ブロカ ール」。現在、所有する自社畑は 200ha まで増えた。 家族経営のドメーヌとしては広大な畑。シャブリには大規模生産者が多い。だが、その多くが 1970 年後半の AOC 拡張時に広がった「ポルトラン ディアン土壌」の畑を所有している。 ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。

2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。今ではブルゴーニュ最大のビオディナミ・ドメーヌとなった。