【新入荷】生産数が非常に少ないパカレの白ワインの新ヴィンテージをアップしました！

パカレから新ヴィンテージ2021が入荷です！

生産本数が非常に少ないアリゴテやムルソー、そして大人気のブルゴーニュ・ルージュV.Vが限定数で入荷となりました！
お早目のご利用をお勧めします！

フィリップ・パカレのワインはこちらから

以下パカレから2021年についてのコメントです。

収穫量は全体的に異質でとても少なくなりました。霜の影響を最も受けた畑では収穫量が異常なほどに少なく、比較的霜害を免れた区画からは少 ないけれども、何とか収穫量を得ることが出来た。ジュースのアロマ成分のポテンシャルは高く、発酵の動きも良好。又、糖分と酸のバランスは、ここ最 近では珍しい、まさにブルゴーニュです。ブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されるでしょう。ブルゴーニュにとって 2021 年は、久し振りの古典的な ヴィンテージになりました。前年に比べ、より涼しい気象条件で葡萄は、ゆっくり熟成していったのが影響しました。もう 1 つの特徴としては 2016 年と 2017 年ヴィンテージの間とも言えるかもしれません。