故ジュリオ・ガンベッリが60年かけて作り上げた『ビッビアーノ』アップ!
サンジョヴェーゼで感動するワインに出会ったとき、いつもこの人の名前を耳にします。
『ジュリオ・ガンベッリ』
彼は醸造家ではなく試飲を通してワインを指導する、コンサルトのような存在。「カーゼ・バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジォ・ディ・ソット」「ヴィラ・ローザ」などを指導したことでも有名です。
そのジュリオ・ガンベッリが60年以上働いていたワイナリーが、この「ビビアーノ」
「ビビアーノ」のワインを飲むとわかります。全てのワインに通ずる独特の旨味・・・
体験しないともったいないですよ!