【Youtube企画】「ノエリア・リッチ」唯一無二！エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼ
来日したエミリア・ロマーニャの生産者「ノエリア・リッチ」
彼らの事をたくさんの人に知って欲しくて動画をアップしました！
1383年にはサンジョヴェーゼの栽培についての記述が残っている程ワイン造りの歴史があるプレダッピオ。
硫黄を粘土質を砂が覆う土壌からできる赤ワインは出汁の様。旨味があり、繊細でエレガントで唯一無二の個性です。
2020年からはジュリオ・ガンベッリの弟子であるパオロ・サルヴィも参加。
これからもっと目が離せなくなります！