ガッティナーラ・リゼルヴァ2015

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品種	ネッビオーロ
ヴィンテージ	2015
種類	赤
醸造・熟成	樹齢45〜55年の区画で南西から南向き斜面のアッサンブラージュ。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは12〜15日間。温度管理なし。プレス後、１度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。
容量	750ml

鉱物的なニュアンス、黒系果実の香り。甘いスパイス。複雑な香り。口中は固いタンニンと酸と甘い果実のバランス。長い余韻

ライトボディフルボディ

フレッシュ複雑

タンニン弱タンニン強

こんなワインです

樹齢45〜55年の区画で南西から南向き斜面のアッサンブラージュ。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは12〜15日間。温度管理なし。プレス後、１度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。

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