ガッティナーラ・リゼルヴァ2015

火山岩のシリアスさとエレガントさ

アントニオロ

ガッティナーラ・リゼルヴァ2015

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品種 ネッビオーロ
ヴィンテージ 2015
種類
醸造・熟成 樹齢45〜55年の区画で南西から南向き斜面のアッサンブラージュ。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは12〜15日間。温度管理なし。プレス後、1度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。
容量 750ml

火山由来の鉱物感とエレガントな果実

鉱物的なニュアンス、黒系果実の香り。甘いスパイス。複雑な香り。口中は固いタンニンと酸と甘い果実のバランス。長い余韻

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

樹齢45〜55年の区画で南西から南向き斜面のアッサンブラージュ。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは12〜15日間。温度管理なし。プレス後、1度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。

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