| 品種 | ドルチェット |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 種類 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
スパイシーでシャープなドルチェット
華やかでチャーミングな香り。プルーンや小さなベリー系を感じさせる果実味。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
カスティリオーネファレットの0.48haの畑で1997,2000年にドルチェットに植え替えた。重いシルト土壌なのでドルチェットに相性が良い。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。そのままステンレスタンクで10ヶ月以上熟成。フレッシュでカジュアルなワインなので唯一樽熟成しない。
マリオ・マレンゴのワイン
