| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 受賞歴 | モンフォルテ・ダルバ |
| 種類 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
エキス分に富んだ甘やかさと優雅さ！
高揚感のある大きくフローラルなブーケを持つ。エレガントでミッドウェイトなテクスチャーの中に感じるタンニン。まだまだ熟成も楽しみ。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
樹齢35年程度の若い畑で標高は350m、面積は1.13ha。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは30日間と長め。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は30hlのスラヴォニア産大樽で36か月間。その後、ボトル内で24か月間以上。トータル5年以上の熟成。たっぷりと熟してドライフラワー、バルサミックな雰囲気があり、余韻は非常に複雑。
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