| 品種 | モスカート・ビアンコ |
|---|---|
| ヴィンテージ | N.V |
| 種類 | 泡甘 |
| 醸造・熟成 | 低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。 |
| アルコール度数 | 7% |
| 容量 | 750ml |
葡萄本来の爽やかで華やかな甘さ
モスカートのクリーンで華やかな強い香りが広がり心地の良い甘さとフレッシュな酸が非常にバランスしている。華やかな席にピッタリの乾杯ワインです。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5％まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。
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