| 品種 | プティ・アルヴィン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | 収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン（18度）。バトナージュしながら9ヶ月間シュール・リー。 |
| アルコール度数 | 14% |
| 容量 | 750ml |
柑橘、ジャスミンのような繊細な香に、パッションフルーツのような明るさも。リッチでミネラル感も感じる複雑さ。余韻も美しく伸びやか。
アオスタ伝統的品種であるプティアルヴィン。花のような華やかな香りと熟した柑橘系果実、トロピカルフルーツのようなリッチで華やか。ミネラル感でぐっと締まり、1本でいろんな味わい層が楽しめます。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
100％プティ・アルヴィン。スイスとアオスタで最も重要な白品種。葡萄畑はモンジョヴェ。砂質を含む柔らかなモレーン土壌。南向き斜面で標高は550-650m。収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン（18度）。バトナージュしながら9ヶ月間シュール・リー。初ヴィンテージは2014年。
年間生産量：3,300本
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