| 品種 | アリアニコ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018 |
| 受賞歴 | 3Bicchieri:GR,98P:DW |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵。マセラシオンは1ヶ月以上。マロラクティック発酵あり。大樽で30ヶ月以上シュールリー。 |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
噛みしめる様な酸とミネラル感
白桃やハーブの香り、口中は垂直に伸びる酸と硬質なミネラル感。何年か寝かせてみたい！
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
粘土質、石灰質で南東向きの畑。標高は350-400m。ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵。マセラシオンは1ヶ月以上。マロラクティック発酵あり。大樽で30ヶ月以上シュールリー。最低12ヶ月以上の瓶内熟成。
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