ティント・マルカ・ピサドール 2018
ティント・マルカ・ピサドール 2018
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ラ・ストッパの手掛けるチリワインはすごい!

ミション・リミタダ

ティント・マルカ・ピサドール 2018

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750ml

2018

赤ワイン

LA STOPPAのエレナが魅了された土地。

樹齢150年の自根のパイスのみ。ザランダを使って手で除梗。ノン・フィルター。ノン・コラージュ。酸化防止剤無添加

完熟パイスはこうなる!

熟した葡萄を感じる厚みのある香りに少しスモーキーなニュアンス。キュッとしまる酸があり、タンニンは柔らかく丸みがある。軽くイージーなワインではなく、情報量が多くポテンシャルを感じられるワイン!

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 パイス
VIN 2018
赤ワイン
醸造・熟成 足で踏んで野生酵母のみで発酵。マセラシオンは約30日と非常に長い。温度管理せずに発酵は続き、移し替えをしてから大樽で12ヶ月熟成。最低8ヶ月間熟成し飲み頃になってから出荷。
アルコール度数 13.5%