| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | ル・シャヴィーニュ区画は11,000本/haの超高密植。収量は300〜400g/haなので1つの樹から5房程度という少なさ。レ・ヴィエイユ区画の古い樹の葡萄を主体に若い樹のモストをブレンド。更にトリ・ド・シャヴィーニュのプレスワインを少し加えている。発酵は大樽。熟成は古樽主体だが20％だけ新樽を使用。 |
| 容量 | 750ml |
こんなワインです
ル・シャヴィーニュ区画は11,000本/haの超高密植。収量は300〜400g/haなので1つの樹から5房程度という少なさ。レ・ヴィエイユ区画の古い樹の葡萄を主体に若い樹のモストをブレンド。更にトリ・ド・シャヴィーニュのプレスワインを少し加えている。発酵は大樽。熟成は古樽主体だが20％だけ新樽を使用。
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