| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
熟成による丸みを帯びてきた酸とのびやかなミネラルの後味
複雑な香り。まだタイトな雰囲気はあるものの熟成を経て、柔らかく丸みを帯びてきた印象。アフターはの直線的に伸びるミネラル感が秀逸。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
僅か0.9haの畑。非常に硬質化した典型的黒いシスト土壌。小石が多く混入し、排水性に優れています。アンドロウで一番標高の高い入り組んだ丘の上の段々畑。6人しか所有者がおらず、水分が少ない土壌。モスト段階では苦く不味い位にミネラルが豊富。全房で時間をかけてゆっくりプレス。野生酵母のみでフードル内で発酵。澱と共に45ヶ月間熟成後、ノン・フィルターでボトリング。シナモンや火打石の香りが特徴的。
マルク・クライデンヴァイスのワイン
