| 品種 | シャルドネ、ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
フレッシュな柑橘果実と厚みのある酸
柑橘系果実の香とハーブのフレッシュな香り。口に含むと洋ナシや青りんごなどの白い果実の厚みを感じられる。まだまだフレッシュで少し置いておいてから楽しみたい。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
東向きのバルバレスコの塔隣にあるカルソの畑。砂が多く含まれる粘土質石灰質の土壌。80 年代半ばに植樹されたシャルドネとそこに少しネッビオーロが植わっています。収穫は 9 月に手作業で行われます。ブドウは、圧搾前に 2 回選別され、不完全な果実はすべて取り除く。発酵は、ピエ・ド・クでスタート。木製の大桶で発酵。約10日間続く。オーク樽で約2年間熟成。ボトルの生産は非常に限られており、1,000 分の 1 あたり約 5,000 / 6,000 です。ロアーニャのワイン
