ブラン・ド・ブラン・ナチュール・50ルネ

SO2無添加

ニコラ・ガッタ

ブラン・ド・ブラン・ナチュール・50ルネ

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品種 シャルドネ
ヴィンテージ N.V
受賞歴 91P:Cellar Tracker
種類 泡白
容量 750ml

フレッシュな柑橘をかじった爽やかさ

柑橘、フローラル、イーストやドライフルーツのアロマ・フレッシュで綺麗な酸味と繊細な泡が楽しめます。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

100%シャルドネ。2017年主体で10%程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。50ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l)ノン・ドサージュ。

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    SO2無添加

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    ニコラ・ガッタ

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    ニコラ・ガッタ

    SO2無添加

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